揮揮衣袖 不帶走一片雲彩~

1.    製作副食品準備工作

A.    用洗手乳搓洗雙手、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾

2.    備妥並洗淨用具

A.    拿盤子兩個、三個碗、大小湯匙、量匙、菜刀、削皮刀、沾板、研磨器以冷開水沖洗

3.    製備蛋黃泥 蘋果汁的衛生安全評估

4.    取出蛋黃

A.    取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼

B.    再以冷開水沖洗

C.    再沾板上用刀子將蛋切開，以湯匙取出1/4~1/2個蛋黃

5.    製備蛋黃泥

A.    蛋黃放在碗中用湯匙壓細碎

B.    冷開水到在碗裡，使用量匙調成均勻的泥狀

C.    用過的湯匙、沾板和刀具，以冷開水沖洗後備用

6.    製備蘋果汁

A.    取蘋果，將外皮洗淨

B.    在盤子上去皮、去果核

C.    拿湯匙以及已經去好果核的蘋果以冷開水沖洗

D.    用研磨器將蘋果磨成泥狀，以濾網過濾去渣

E.    用碗取蘋果汁，使用量匙倒一大匙蘋果汁放入小碗內

F.    加入等量冷開水調勻1:1的比例

7.    洗手

A.    搬餵食椅以及面紙至嬰兒高腳椅前面

B.    用洗手乳搓洗雙手、搓洗乾淨，以擦手紙擦乾

8.    準備餵副食品

A.    幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒互動說話。應檢人員口述：「寶寶我們要吃蘋果汁和蛋黃泥了唷!」

B.    將蛋黃泥以及蘋果汁放在桌上，

※切記蛋黃泥以及蘋果汁不可以放在高腳椅上的台面，應檢人員坐在餵食椅上面。